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Tipos de Elementos de Calefacción
Elementos de Calefacción Tradicionales
Los Hornos Tradicionales General Están Equán Equán CON Elementos para Hornear y Elementos de Asado. El Elemento de Hornear se Encuentra en la parte inferior del horno y juega un papel importante en la mayoría de las tareas de Hornear. CUANDO SE Enciende la Función de Horno del Horno, El Elemento de Hornear en la parte Comienza Comienza, un funcional, Transfiriendo el Calor Desde el Fondo al Interior del Horno A Través de la Radiación y la Conveción para hacer productos horneados como pan y pasteles. El Elemento de Asado se Encuentra en la Parte Superior del Horno. PUEDE Generar Un caloras intensas particulares ADECUADO PARA LA CARNE DE ASADO O ACETAR UNO SABOR DORADO Y CRUJIENTE A LA PARTE SUPERIOR DEL PLATO, COMO AL HACER ARROZ AL HUNDO, PUEDE FORMAR UNA ATROCTIVA ARTICIE COBONIZADA EN EL QUESO.
Elemento de Hornear Escondido
Una medida que el Diseño del Horno Continúa Innovando, Los Hornos Modernos A Menudo Usan Elementos de Hornear Oculos, Que se Instalan Inteligentemente Debajo de la base del Horno. Este diseño trae dos ventajas significativo: primero, es fácil de Limpiar. Dado que el Elemento Está Oculto, es Menos probable que los residuos de Alimentos Goteeen Directamento Sobre El Elemento, lo que facilita la Limpieza Diaria del Horno; En Segundo Lugar, Puede Lograr una distribución de temperatura uniforme, de modo que elimentos Hornados SE PUEDAN CALENTAR DE MANERA UNIFORTE EN TODAS LAS Partes, Evitando El Sobrecalentamiento local O la CocioNn Inferior.
Elemento de Calentamiento de Convección
El Horno de Convección es una actualizacióa Sobre la base del Horno Tradicional, Agregando un ventilador y unterer elemento de calefacción. Este elemento de calentamiento de convección de la convención adicional junto con el ventilador, que circula rápidamete el aire caliente en el hino, lo que hace que la temperatura en el Horno mariforme, lo que no no acorta en gran medida Que CADA PARTE DE LA COMIDA SE COCINE Y COLOREE UNIFORMENTE.
CÓMO FUNCIA ELMEMO CALEFACTOR
El Trabajo delemento de Calentamiento del Horno se Basa en un Principio Físico Básico: La Generación de Calor de Resistencia. Eros Elementos Generales Están Hechos de Materiales de Aleació de Metal Con Alta Resistencia Eléctrica, La MáS Común de Los Cuales es la Aleació de Níquel-Cromo. Cuando una Corriente Eléctrica Pasa A Través delemento de Calentamiento, Debido A Las Caracterínsticas de Resistencia del Material, La Energía Eléctrica se convierta en Energía Térmica y Elemento se Caliente Rápidamento. Por eJemplo, en un hino normal, cuando la potencia se enciende, la corriente fluye hacia elemento de calentamiento, y el cable de aleación de níquel-cromo dentro delemento comienza a calentarse, y la temperatura puede auMariA a varios cientos de grados en poco tiemeem.
El calor generado se transfiere al interior del horno de dos Maneras Principales: Radiación y convección. La radiación se Refiere al Calor emitido Directamento Desde el Elemento de Calentamiento en Forma de Ondas Electromagnéticas, Que Actúa Directamé Sobre la Superficie de Los Alimentos para Calentarlo. La convección es el flujo de aire caliente en el hino. Bajo la Acción de los Ventiladores (en Hornos de Convección) o Circulación Natural, El aire Caliente transfiere el calor a Todas Las Esquinas del Horno para que el aire Alrededor de la comida se pueda calentar uniformento, logrando como un efecto de cocciónn integral y uniforme y uniforme y uniforme y uniforme.
MANTENIMIENTO Y Problema Comunes de los Elementos de Calefacción
Limpieza regular
Mantener Limpios Los Elementos de Calefacción es ESEENCIAL PARL RENDIMIENTO Y LA VIDA DEL HUNNO. Si los residuos de alimentos, la grasa, etc. se acumulan en los elementos durante dUno tiempo, no solo afectará la eficiencia de la transferencia de calor de calor de calor de la transferencia, seno que también pude producir a altas temperaturas e incluso la causa de la incendio. Para Los Elementos de Calefacción Ordinarios, Puede Limpiarlos Suavemento Con un pamo húmedo Suave Después de Que el Horno se Enfría. Para Los Elementos de Hornear Oculos, Debe Seguir el Manual del Horno para Operaciones de Limpieza.
Verifique el Daño
Es necesario verificar los elementos de calefacción regularmente en busca de signos de Daño. LOS Signos Comunes de Daño incluyen Grietas, Roturas o Protuberancias en la superficie delemento. Si Encuentra que el Efecto de Hornear o Asar no es Bueno, y la comida se caliente de manera desigual, es probable que haya un problema con elemento de calefacción. Una Vez que se confirma que elemento está Dañado, Debe reemplazarse un tiempo para garantizar que el hino pueda funcional corcionament.
Uso adecuado
Seguir las instrucciones del fabricante del horno es la Clave para proteger elemento de calefacción. Evite USAR Herramientas de Limpieza Afiladas o Rugosas para Evitar Rascar la Superficie delemento; Al Limpiar El Hino, Evite USAR Detergentes que contengan productos químicos altameres corrosivos para evitar daños en la corrosión al elemento. Al Mismo Tiempo, No Abra y Cierre la Puerta del Horno Con FRECUENCIA DURANTE LA Operación del Horno para Evitar Daños Al Elemento de Calentamiento Debido A Cambios Drásticos en La Temperatura.
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